- Usia maksimal 35 tahun
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cook 1/Kitchen Leader restaurant
- Memahami iventori dan stock opname
- Mempunyai kepribadian yang baik
- Mengawasi, memastikan dan menyiapkan bahan-bahan untuk food preparation.
- Memasak bahan masakan sesuai dengan print out pesanan.
- Menyajikan makanan dengan porsi yang sesuai pada wadah yang tepat
- Memeriksa kualitas fisik bahan makanan yang diterima dari supplier.
- Menjalankan prosedur FIFO, FEFO dan labelling sesuai dengan standar perusahaan.
- Melakukan stock opname.
- Melakukan general cleaning sesuai dengan prosedur yang ada.
- Menyimpan semua peralatan dapur pada container yang tepat.
- Menjaga kebersihan dan keamanan lingkungan kerja.
Tentang Perusahaan
Boga Group operates 200+ restaurants and outlets as per early 2022, with a workforce of around 5000+ highly trained professionals. The number of outlet is projected to be 298 outlets by the end of 2022. This rapidly successful expansion is thanks to the group's commitment to use only high quality ingredients coupled with exceptional service. These two characteristics distinguish Boga from the rest of the industry. Each Boga Group brand is known for understanding customers' needs, and fulfilling them through memorable dining sensations.
Boga Group's current portfolio consists of Bakerzin, 6612 Pepper Lunch 8 Paradise Dynasty, 1 Paradise Inn, 19 Shaburi, 22 Kintan Buffet, 25 Shaburi & Kintan, 4 Onokabe, 2 Putu Made, 35 Kimukatsu, 10 Yakiniku Like, 100 Boga Kitchen, 2 Ocean 8 and 3 Sushi Kaiyo. These are spread out accros Indonesia (Jakarta, Bandung, Surabaya, Yogyakarta, Solo, Semarang, Medan, Batam, Pekanbaru,Balikpapan, Palembang, Makassar, Samarinda, Manado, Bali, Pontianak) and
Malaysia. Boga Group also operates Boga Catering, a premium catering service.ch,
Karir Komunika Pratama